Le calla appartient à la famille des aracées. Son nom scientifique est Zantedeschia aethiopica, donné en l’honneur du botaniste italien G. Zantedeschi. On l’appelle aussi fou de Bassan, calla éthiopien, anneau éthiopien, nénuphar, cartouche, fleur de canard ou fleur de cruche. C’est une plante originaire d’Afrique australe. Ce qu’on prend habituellement pour la fleur de calla est en réalité un organe en forme de pétale qui entoure le spadice, là où se regroupent les petites fleurs.
Il se compose d’une tige souterraine d’où poussent les spathes chaque printemps. La floraison dure jusqu’à l’automne, quand la plante entre en dormance. C’est une plante semi-aquatique qu’on peut cultiver près de l’eau. On peut aussi tout à fait la cultiver en pot ou à l’intérieur.
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Il a besoin d’une bonne exposition au soleil et d’un sol toujours humide mais bien drainé. Il existe aujourd’hui beaucoup de cultivars de couleurs très variées : blanc, rose, jaune, violet et mauve. C’est une plante parfaite pour les jardiniers débutants qui aiment arroser souvent, puisque pendant la floraison elle doit être arrosée très régulièrement.
Le calla sert surtout comme fleur coupée. Voici comment préparer très facilement un beau bouquet de lis calla. On choisira un vase noir pour mettre les lis en valeur et on placera quelques feuilles pour un aspect plus naturel.
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Avant tout, on attachera les feuilles avec un élastique pour éviter qu’elles ne pendent sur les côtés du vase, car elles sont très molles.
On coupe la base de chaque lis en diagonale pour favoriser la prise d’eau. Pour cela, on utilise des ciseaux très pointus ou un sécateur.
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On place les lis calla entre les feuilles pour qu’ils restent fermes et ne fanent pas. On les ajoute un par un, avec soin pour ne pas les abîmer. On peut mélanger toutes les couleurs ou seulement celles qu’on préfère. L’important est de laisser assez d’espace entre les fleurs pour que l’air circule.
Le calla est une fleur coupée de très courte durée. Au bout de 2 à 3 jours, on remarquera qu’elle commence à perdre de sa vitalité. Alors profitez de la saison pour avoir toujours un beau bouquet de lis calla qui décore votre intérieur.
